Las ilusiones de avivaron en las \u00faltimas horas con la visita de los capitales orientales que son nuevos due\u00f1os. Le\u00ed por ah\u00ed tambi\u00e9n que alg\u00fan asesor ponder\u00f3 la compra del Frigor\u00edfico vivoratense como una gran inversi\u00f3n, pero esto no es as\u00ed. La realidad es que la planta de Vivorat\u00e1 entr\u00f3 en un paquete entregado por la brasile\u00f1a Marfrig. El inter\u00e9s de los orientales estaba en otras de las plantas, como la de Hughes o Unquillo, y para desprenderse de la m\u00e1s peque\u00f1a de las industrias que MGAR ten\u00eda en Argentina, la ofrecieron a un costo menor. Pero, \u00bfC\u00f3mo qued\u00f3 el lugar al momento del cierre en 2013?<\/p>\n
Es cierto que la planta supo trabajar con m\u00e1s de 300 familias durante sus mejores d\u00edas, pero tambi\u00e9n es cierto que el edificio tiene muchos a\u00f1os y su deterioro es notable. De hecho ten\u00eda muchos problemas durante su funcionamiento pleno, al punto de desmoronarse el piso del ciclo 2, despostada, durante una noche, sin causar por suerte ning\u00fan herido, y debiendo mudarse hacia una de las c\u00e1maras m\u00e1s grandes del lugar. As\u00ed mismo, durante los \u00faltimos meses de vida, ya sin faena, ni ning\u00fan tipo de producci\u00f3n, se realiz\u00f3 un importante vaciamiento del lugar.<\/p>\n
Otro de los temas relevantes para la planta, es que, por ejemplo, se hab\u00edan desmantelado por completo los t\u00faneles de congelamiento de producci\u00f3n, por lo que no ser\u00eda posible arrancar a trabajar a pleno dentro de la planta Vivorat\u00e1.<\/p>\n
De todos modos, no ser\u00eda una locura hablar de \u201cabrir\u201d el frigor\u00edfico, ya que no se dieron detalles del plan de apertura que tienen los inversores, porque podr\u00edan iniciar el trabajo solo faenando, aunque, a sabiendas de que son inversores extranjeros, el prop\u00f3sito mayoritario que debieran tener es la exportaci\u00f3n, ya sea hacia la Uni\u00f3n Europea (tenia Cuota Hilton), o bien hacia pa\u00edses orientales con la apertura de ese mercado. Con los detalles anteriores, eso no ser\u00eda posible en un corto periodo.<\/p>\n
Es real que Marfrig Argentina hizo inversiones dentro de la planta VVT, como se la llamaba a nivel corporativo. Pero tambi\u00e9n es real que era a la que menos importancia se le daba, porque, como dije antes, era la que menos producci\u00f3n le generaba y los n\u00fameros daban muchas veces en rojo, y pocas en \u00e1mbar. De hecho, en la decadencia del capital brasile\u00f1o, fue la primera en caer y cerrar sus puertas. Brasil Food, que se hizo cargo de Quickfood, no quiso comprar esa planta al momento de tomar los capitales de MGAR, y es l\u00f3gico. Es un kiosco a comparaci\u00f3n de Villa Mercedes o San Jorge, que tiene capacidad de faena de hasta 1600 cabezas diarias, en contra de entre 400 y 600 de Vivorat\u00e1, que luego se vio reducida por la mudanza de la despostada. Ah\u00ed qued\u00f3 en 350 cabezas la capacidad.<\/p>\n
Sumado a todo lo anterior, los orientales van a tener adem\u00e1s una fuerte competencia dentro del mercado interno, y la competencia de la industria no es la mas tranquila, ya que a pocos kil\u00f3metros, uno de los principales clientes que ten\u00eda en su momento Vivorat\u00e1, como lo era \u201cRaffe\u201d, opt\u00f3 por abrir su propia planta, y con la ca\u00edda de Marfrig, supo copar el mercado zonal, no solo abasteciendo sus propias carnicer\u00edas, sino que tambi\u00e9n vendiendo a los principales compradores de la zona.<\/p>\n
Ojal\u00e1 que las intenciones de los nuevos due\u00f1os sea ponerla en marcha cuanto antes, ya que supo ser la fuente principal de ingresos econ\u00f3micos, no solo para Vivorat\u00e1, sino tambi\u00e9n para Coronel Vidal y zona. Pero lo cierto es que, tal vez, esto no llegue a ocurrir en 2019, no por pesimismo, sino por la cantidad de arreglos que deben hacerse dentro del edificio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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